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風(fēng)淋室助奶製品行業(yè)質(zhì)量發(fā)展
日期：2025-04-28 08:55
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摘要：
風(fēng)淋室助奶製品行業(yè)質(zhì)量發(fā)展，梓成淨(jìng)化小記者有幸參觀了某大型奶製品廠，在此與大家一起去探討一下。
一、中國乳製品行業(yè)起步晚，起點(diǎn)低，但發(fā)展迅速。特彆是改革開放以來，奶類生產(chǎn)量以每年兩位數(shù)的增長幅度迅速增加，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高於1%的同期世界平均水平。中國乳製品產(chǎn)量和總產(chǎn)值在*近的10年內(nèi)增長了10倍以上，已逐漸吸引了世界的眼光，但同時(shí)，中國人均奶消費(fèi)量與發(fā)達(dá)國家相比，甚至與世界平均水平相比，差距都還十分懸殊。 令人鼓舞的是，政府出臺(tái)了一係列有利於乳業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的政策，中國乳製品行業(yè)正麵臨增長方式的轉(zhuǎn)變，以市場化、法製化、規(guī)範(fàn)化的不破壞資源生態(tài)的生產(chǎn)方式，從源頭抓起，從整個(gè)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈抓起，以現(xiàn)代的營銷觀念，迎接新一輪高品質(zhì)發(fā)展周期的到來。
二、奶製品生產(chǎn)車間管理：
A、進(jìn)入車間前所有人員必須在更衣間裡更換換工作服。他與我們一起換上潔淨(jìng)無塵服，並拉上帽子，穿上鞋套。換好無塵服後，我們打開一道小門，牆上全是電燈一樣的“眼”——這是自動(dòng)風(fēng)淋室，吹去衣服上的各種灰塵。出門後，來到洗手池。牆上依然掛了個(gè)洗手示意圖。先用洗手液，再在藥水裡浸泡30秒。洗完後，走過有**液的池子，才正式進(jìn)入食品車間。據(jù)介紹控製工人自身新陳代謝物*直接有效的方式為：在生產(chǎn)前換工作鞋、換工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作衣、帽應(yīng)穿戴整齊，頭發(fā)不得露在衣帽外麵，然後進(jìn)入風(fēng)淋室，經(jīng)過暴風(fēng)的洗滌後在進(jìn)入車間，禁止塗口紅、化妝、噴香水、塗指甲油、佩戴任何飾品、手表等。
三、為確保生產(chǎn)過程控製，公司建立了一套完善的製度。比如，按照《現(xiàn)場品質(zhì)控製巡檢規(guī)程》，每班次必須對(duì)廠區(qū)內(nèi)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查。而在關(guān)鍵質(zhì)量控製點(diǎn)上，公司則通過對(duì)加工步驟進(jìn)行分析，在建立危害分析工作單的基礎(chǔ)上，設(shè)立了麵粉驗(yàn)收和高溫?zé)犸L(fēng)乾燥兩個(gè)點(diǎn)。“編號(hào)4，溫度26oC，濕度60%，記錄時(shí)間10點(diǎn)。”記者發(fā)現(xiàn)，在配料車間，溫濕度記錄都掛在牆上，十分醒目。
“我們的攝像頭可以360度旋轉(zhuǎn)，還可以收縮，能夠放大每個(gè)工人的操作動(dòng)作。”在參觀通道，看到生產(chǎn)車間裡工人們?nèi)?ldquo;武裝”、穿著隻露兩隻眼睛的“白大褂”穿梭其間，讓人仿佛置身於一家現(xiàn)代化的“GMP製藥廠”。而一排排密密麻麻的攝像頭，像一隻隻眼睛在不停地閃爍。
風(fēng)淋室助奶製品行業(yè)質(zhì)量發(fā)展由廣州梓成淨(jìng)化設(shè)備製造有限公司提供,如需更加**了解風(fēng)淋室價(jià)格或詳細(xì)廣州風(fēng)淋室與風(fēng)淋室參數(shù)相關(guān)等,歡迎您來電諮詢。
